Clik here to view.
Csicsóka csőben sütve – parmezánnal és kakukkfűvel
Csicsóka, vagy ahogy a művelt angol mondja: jeruzsálemi articsóka Magam is meglepődtem, mikor arról olvastam, hogy a csicsóka közeli rokona a napraforgónak. A felhasználása azonban jelentősen...
View ArticleClik here to view.
Paszternák parmezános bundában, romesco szósszal
Mióta felfedeztem, hogy a piacon egy-két néni is árul paszternákot, szinte nincs hét, hogy ne kerülne a kosaramba. Legtöbbször sülve végzi, vagy krumplipüré formában, de a márciusi Olive magazinban...
View ArticleClik here to view.
Sütőtökös-vargányás rizottó és időutazás
Eddig minden VKF. kiírást szeenzációsnak gondoltam, de Piszke ötlete nálam abszolút telibe talált. Nemrég bevallottam, hogy ha van egy kis időm, szívesebben veszek egy jó könyvet a kezembe, mintsem...
View ArticleClik here to view.
Cheddaros-parmezános-diós keksz
Ennek a keksznek elég volt elolvasni a receptjét ahhoz, hogy összefusson a számban a nyál. S mivel eszembe jutott, hogy ücsörög még a mélyhűtőmben egy darabka igazi, angol, érett Cheddar, gondolatban...
View Article
